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5.82021
ヨーグルトとはちみつムース
| 材料 | プレーンヨーグルト300g、生クリーム1カップ、蜂蜜1/2カップ、粉ゼラチン大さじ１、水大さじ３、レモン果汁大さじ３、レモン皮1/2個分 |
| （1） | ゼラチンは小さめのボウルに入れた分量の水にふりいれて、しめらせておく。 |
| （2） | 別のボウルに生クリーム、蜂蜜を入れ氷水にあてながら七分、八分立てに泡立てる。 |
| （3） | （1）を電子レンジに30秒かけて溶かし、（2）に加え手早く混ぜ、ヨーグルト・レモン汁・レモンの皮のすりおろしを加えてよく混ぜる。 |
| （4） | （3）をグラスなどに流しいれて冷蔵庫で2～3時間よく冷やせば出来上がり。 ※お好みでレモンの輪切り、ミントを飾る。 |
＜このレシピのおすすめ蜂蜜：品番23純粋蜂蜜、品番34-2純粋蜂蜜、品番U純粋蜂蜜＞
