透明感があり、さっぱりとした上品な風味が特長です。アカシア蜂蜜は『蜂蜜の女王』とも言われる寒地産の代表的な蜂蜜です。繊細で美しい白いアカシアの花から採れる蜂蜜は、『蜂蜜の女王』と呼ばれるほど、食べやすくクセがないのが特徴です｡ アカシアの花が一面に咲き誇る広大なアカシア畑の中を飛び回るミツバチから採取されたアカシア蜂蜜です。

アカシア蜂蜜は、ビタミン・ミネラル・酵素など約22種類の栄養を含み、栄養源の宝庫ともいわれています。アカシア蜂蜜の上品でクセのない、さっぱりとした味わいをお試し下さい。そのまま食べるのはもちろんの事、昔から和食の隠し味としても親しまれているアカシア蜂蜜は、あらゆる素材の味を最大限に引き出してくれます。